Muligheter for variasjon i tilbehør:
Soyakokt seifilet
Tin fisken. Drypp over fersk presset sitron saft og la fisken marinere i ca. 10 min.
Mengde forhold til 10 biter fisk:
Bland sammen 2 ss revet fersk ingefær, 2 fedd hakket hvitløk,1 liten rød chili - hakkes, 4 dl vann, 1 dl soya saus, 2 ss honning, 1 ts
paprika pulver, 1 ss sesamolje. Kok opp, tilsett fisken la de trekke ferdig i marinaden. Smak til marinaden/sausen m/honning, sitron, salt
og pepper og server som saus til. Kan jevnes med maisennamel.

Serveres med kokt ris og sitronbåter og Findus Wok Taste Exotic.
PS! Fisken kan også tilberedes i kombidamper i marinaden på damp v/70° i ca. 15 min

Dagen derpå!
Bryt den kokte fisken opp i biter og server i en salat.
Sei Loins er det eksklusive stykke på fileten. Tilbredes og serveres deretter.

Muligheter tilberedning: Anbefaler fra dypfryst tilstand
Konveksjon/Kombiovn: Legges i bakk m/lokk. Tilbredes ferdig i egen kraft i ovn på ca. 175° C i ca. 30 min.
Kombidamper: Legges i perforerte/hull bakk. Dampes på 98 °C i ca. 15 min.
Panne/stek: Tin fisken slik at glasseringen slipper. Vend fisken i en blanding av hvetemel, salt og pepper.
Stekes i panne med brunet smør til gyllen farge. Stekes ferdig i ovn på 160 °C i ca. 10 min.
Tilberedningstid varierer fra ulik typer ovner.
Anbefaler derfor å ta utgangspunkt i kjernetemperatur, hvor produktet er ferdig for servering v/70° C.

Kilde: Findus